Quiz: Laktoseintoleranz ist häufig – doch wie erkennen und behandeln Sie das Leiden? 

B.S. Anand

Interessenkonflikte

25. April 2022

Die Ernährungsumstellung ist die wichtigste Therapie bei Patienten mit Laktoseintoleranz. Raten Sie Betroffenen, laktosehaltige Produkte zu meiden oder wenigstens seltener zu konsumieren. Neben dem offensichtlichen Verzicht auf milchhaltige Produkte sollten Patienten über Lebensmittel informiert werden, die Beschwerden auslösen können. Dazu gehören verarbeitetes Fleisch (z.B. Hot Dogs, Würstchen, Wurstwaren), verschiedene Brotsorten, Salatdressing, Margarine, bestimmte Getreidesorten und einige Formen verarbeiteter Kartoffeln.

Kommentar

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