MEINUNG
Essen ohne Gluten ist für viele eine Ersatzreligion, sagt Prof. Dr. Stefan Martin und warnt vor Nebenwirkungen: mehr Blei und Quecksilber im Körper.
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Diesen Artikel so zitieren: „Lassen Sie den Quatsch”, lautet der Rat an die Fans glutenfreier Ernährung. Sie riskieren erhöhte Schwermetall-Werte - Medscape - 5. Mär 2018.
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