Eine neue Auswertung einer alten Studie stellt bisherige Ernährungsempfehlungen zu gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in Frage. Prof. Dr. Stephan Martin empfiehlt, wie Ärzte mit den neuen Ergebnissen umgehen sollten.
REFERENZEN:
1. Ramsden CE, et al: BMJ. 19. Februar 2016
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Diesen Artikel so zitieren: Ungesund oder doch egal? Die Reevaluierung von gesättigten Fetten - Medscape - 23. Mai 2016.
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